岗位职责：
-按照到岗，仪容仪表符合要求，接受领导分派的工作。
-按“餐厅卫生标准及计划表”，完成本岗位的卫生工作。
-按照规格要求，布置餐厅和餐桌，摆台及补充各种，做好开餐前的准备。
-协助做好餐厅的服务准备工作，包括：
-清洁设备。
-分类和存储设备。
-保持玻璃器皿的清洁以备使用。
-保持餐具的清洁以备使用。
-保持瓷器的清洁以备使用。
-建立和保持良好的员工关系。
-参加班前会议，了解当日预订情况。
-按指定位置站立迎宾。
-为客人提供周到的优质服务。
-询问客人是否有安排菜肴，询问酒水及饮料，向客人主动、准确地推荐和介绍菜肴。
-根据订单逐项上茶、上酒水饮料、上菜。
-及时为客人上菜，以保证菜肴出品质量。
-按要求巡台，密切注意客人的需求，随时为客人提供服务，努力使客人满意。
-遇客人有疑难，主动为其解决。
-准确为客人结账。
-拉椅送客，检查有无客人遗留物品.
-做好餐后收尾工作
-征求和收集客人的饮食爱好，及时反馈餐厅经理，记录部门客史档案。
努力做好服务用品的维护，使用，和保养在保证水准的前提下，努力降低物品消耗。
